|
Son
kullanma tarihi Gıda
sektöründe hem kullanılan malzemeler hem
de ürünler için “Son Kullanma Tarihi”
kavramı dinamo içinde yer almaktadır.
Sistem bir malzeme veya ürünün kullanım
veya satışını bu sıra ile yapabilir. Hammadde
ve ürün partileri Sistem
hammadde veya ürünleri parti bazında da
izleyebilir, bu sayede geriye izleme
raporları veya formları sistemden üretilebilir. Geri
çağırma Sistem
hangi müşteriye hangi partinin satıldığını
izler, bu bilgi sayesinde herhangi bir
partinin hangi müşterilere hangi
tarihlerde satış / sevk yapıldığını
anında raporlayabilir. Maliyetlendirme
detayları
Gıda
sektörü içinde olan firmalarda
maliyetlendirmenin nerede ise tüm boyutları
yaşanabilir, bunlar;
-
Yan ürünler (Sıvı
yağ üretimi)
-
Bütünden parçaya/parçadan bütüne
(Et
ürünleri)
Depolama
ve lokasyon kullanımı Gıda sektöründe depo ve
depo içi lokasyonların doğal olarak izlenmesi
gerekir. Ancak bu ihtiyaç özellikle büyük soğuk
hava deposuna sahip firmalarda daha da önem
kazanır. Sevk listesinin hangi lokasyonlarda
bulunan malzemeler / ürünler toplanarak gerçekleştirileceğini
bilmek soğuk hava deposunda geçirilecek süreyi
kısaltır. Ambalaj
malzemelerinin planlanması Bisküvi, çikolata gibi
ürünler farklı ambalajlarda satılabildiği
ve ambalaj malzemeleri üzerinde (bazen) son
kullanım tarihi basılmış olabileceği için
bu tür stokları yakından izlemek önem kazanır. dinamo ile hem diğer
malzemeler hem de sayısı çok fazla olabilecek
ambalaj malzemeleri kolaylıkla izlenebilir ve
planlanabilir. Yan
ürünler Bazı
tür üretimlerde ortaya “yan ürünler” çıkabilir
ve bu yan ürünler genellikle satılabilir.
dinamo sistemi
hammadde ve ürünleri izleyebildiği gibi
yan ürünleri de izleyebilir.
|